Zeler a jeho účinky

Zeler je u nás známy a dostupný. V kuchyni ho však využívame menej akoby sme mohli. Dokáže totiž zázraky s našim zdravím.

Zeler je známy najmä ako afrodiziakum. Už v minulosti bol považovaný za jednu z najsilnejších látok povzbudzujúce pohlavné pudy. Obsahuje však aj veľa látok, ktoré pozitívne ovplyvňujú naše zdravie. Využívame jeho listy i buľvu. Listy majú prenikavú vôňu buľva je horkastej chuti. Využíva sa surová alebo tepelne upravená. Zo surového zeleru si môžete pripraviť šaláty, či nátierky a z uvareného napríklad vynikajúce pyré. Prečo by zeler nemal chýbať v našom jedálničku ?

•  posilňuje imunitný systém
•  má vysoký obsah C vitamínu
•  je výborné diuretikum, má močopudné účinky
•  pôsobí protizápalovo, dezinfikuje sliznice a zabíja baktérie
•  znižuje cholesterol
•  reguluje krvný tlak
•  bojuje proti artritíde
•  je vynikajúce afrodiziakum
•  reguluje hladinu cukru v krvi
• je výborným antioxidantom, chráni pred voľnými radikálmi a slúži ako prevencia pred niektorými druhmi rakoviny